recolte HOMEBBQの深鍋蒸しプレートで、豚バラ肉とレタスの鍋

今日のお昼ご飯は、

味付けは、やまやの「博多の幸うまだし」。

「やまや」は、辛子明太子のやまやです。

6種類の天然だし素材が入っています。

長崎産 焼きあご。

北海道産利尻昆布。

熊本産 うるめ鰯節。

九州産原木栽培椎茸。

鹿児島枕崎産 枯鯖節。

鹿児島枕崎産 鰹節。

ティーパックのように、

出汁は袋入りです。

ティーパックのように使うこともできますが、

袋から取り出して、そのまま使うこともできます。

捨ててしまうのは、もったいないので、

我が家では袋から出して使います。

袋から取り出した、

やまやの「博多の幸うまだし」を

入れたら、こんな感じになります。

フタをすると、

湯気が出てきます。

レタスの食感が残った状態で食べられます。

「博多の幸うまだし」には、

塩・砂糖・醤油で下味がついているので、

これだけで十分美味しいです。

〆はうどん。

いつもは鍋をするときに、

電子レンジで、チンってしてから

鍋に入れています。

食べると少し固い感じがします。

今日は、最初からうどんを入れてみました。

柔らかくて、もちもちした食感でした。

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